-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9781529903591
- Titel
- Ultra-Processed People
- Författare
- Tulleken, Chris van
- Förlag
- Random House UK
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 288 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 153 x 234 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 475 g
- Språk
- English
- Baksidestext
- An eye-opening investigation into the science, economics, history and production of ultra-processed food.
It's not you, it's the food.
We have entered a new 'age of eating' where most of our calories come from an entirely novel set of substances called Ultra-Processed Food, food which is industrially processed and designed and marketed to be addictive. But do we really know what it's doing to our bodies?
Join Chris in his travels through the world of food science and a UPF diet to discover what's really going on. Find out why exercise and willpower can't save us, and what UPF is really doing to our bodies, our health, our weight, and the planet (hint: nothing good).
For too long we've been told we just need to make different choices, when really we're living in a food environment that makes it nigh-on impossible. So this is a book about our rights. The right to know what we eat and what it does to our bodies and the right to good, affordable food.
Random House UK 9781529903591 -
Vad vi äter : om ultraprocessad mat, vad den...
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2024. 380 sidor.
Nyskick. Förlagsny. Oläst. /// Vi har trätt in i en ny era där större delen av vår kost kommer från en helt ny uppsättning ämnen som kallas ultraprocessade – alltså livsmedel som hårdbearbetats industriellt. Men vet vi verkligen vad ultraprocessad mat har för effe läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789100804633
- Titel
- Vad vi äter : om ultraprocessad mat, vad den gör med oss och varför vi inte kan sluta äta den
- Författare
- Tulleken, Chris van
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2024
- Omfång
- 380 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 160 x 233 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 494 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vi har trätt in i en ny era där större delen av vår kost kommer från en helt ny uppsättning ämnen som kallas ultraprocessade – alltså livsmedel som hårdbearbetats industriellt. Men vet vi verkligen vad ultraprocessad mat har för effekt på oss?Följ med den brittiske läkaren Chris van Tulleken på hans resa genom matvetenskapens värld och en ultraprocessad kost för att upptäcka vad som verkligen pågår. Få reda på varför träning och viljestyrka inte kan rädda oss – och vad ultraprocessad mat gör med både den fysiska och den psykiska hälsan, för att inte tala om vad den gör med vår planet.Vi får hela tiden höra att bara vi gör andra val så kommer vi att må bättre eller gå ner i vikt eller bli hälsosammare eller vad det nu må vara. Men sanningen är att vi lever i en miljö som gör det nästan omöjligt. Ultraprocessad ”mat” innehåller ingredienser som inte används när man lagar mat hemma, den finns överallt och den uppmuntrar ofta till överkonsumtion.Så det här är en bok om våra rättigheter. Rätten att veta vad vi äter. Rätten att veta vad vår kost gör med vår kropp – och själ. Rätten till bra och prisvärd mat.Det här är en ögonöppnande undersökning av vetenskapen, ekonomin, historien och produktionen bakom det vi stoppar i oss.Det är inte du, det är maten.
Albert Bonniers Förlag 9789100804633
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Vad vi äter : om ultraprocessad mat, vad den gör med oss och varför vi inte kan sluta äta den Tulleken, Chris van Inbunden. 2024. Albert Bonniers Förlag 1 ex 269 SEK